Miód gryczany ma dużo właściwości leczniczych i zdrowotnych. Znany jest jako substancja, która oczyszcza i wzmacnia naczynia krwionośne, ponieważ zawiera w swoim składzie rutynę. Właśnie dzięki zawartości tego składnika miód gryczany polecany jest osobom starszym, które mają problemy z układem krwionośnym, na przykład na skutek miażdżycy. Ponieważ cukry proste zawarte w miodzie wchłaniają się prosto do krwiobiegu, mogą one odżywić mięsień sercowy praktycznie natychmiast, a do tego omijają wątrobę, więc odciążają ten organ.

Miód gryczany spożywany regularnie powoduje wzrost poziomu hemoglobiny, a przez to przyspiesza odnowę ciała i sprawia, że staje się ono silniejsze, nawet po inwazyjnych zabiegach chirurgicznych czy kuracjach leczniczych. Co ciekawe, ma też dobroczynny wpływ na poprawę wzorku, słuchu i pamięci.