Ostrze noża wykonane jest z japońskiej stali nierdzewnej 440, dodatkowo poddawane jest uszlachetniającej obróbce kriogenicznej, determinującej twardość i trwałość krawędzi tnącej. Nóż wyposażony jest w rękojeść typu „Sure-grip”, zapewniającą pewny uchwyt, łatwość operowania i maksymalny komfort pracy.
długość ostrza: 3,7cala - 9,4cm
Długość ostrza w calach / cm: 3,7" - 9,4cm