Przedmiotem sprzedaży są sadzonki Mięty (kolendry) wietnamskiej Rau Ram Persicaria odorata
- Rośliny rosną w doniczkach 1l , wielkość około 20cm.
- Są mocno zakorzenione, zdrowe, rozrośnięte.
- Przykładowe sadzonki prezentujemy na dole strony.
Persicaria odorata u nas występuje pod nazwą mięta wietnamska lub kolendra wietnamska. Roślina ta jednak nie ma zbyt wiele wspólnego ani z jednym czy drugim ziołem, poza podobnym zastosowaniem w kuchni.
Mięta wietnamska jest powszechnie stosowana w Azji Południowo Wschodniej: kuchni Wietnamskiej, kuchni Singapuru i Malezji. Trafiła również na stoły w Australii, Ameryki i wreszcie powoli podbija Europejskie kuchnie. Zioło to ma niezwykle specyficzny lekko korzenny, bardzo przyjemny aromat z nutką cytryny. W smaku jest dość pikantna, również niezwykle oryginalna, nie podobna do naszych tradycyjnych ziół.
Dla gustujących w wschodniej kuchni będzie dopełnieniem smaku wielu potraw. Dla szukających nowych dodatków w klasycznej kuchni na pewno znajdzie miejsce w sałatkach, jako wzmocnienie smaku zup i potraw mięsnych, naleśników, potraw z ryżu lub makaronu...
Z roślin pozyskuje się zwykle najmłodsze przyrosty są one najmniej pikantne i delikatne. Posiekane ziele zawsze dodajemy na koniec gotowania potraw ( jeżeli jest używane do dań ciepłych). Rau Ram stosuje się również do leczenia bólu żołądka, niestrawności, wzdęć, a także, z uwagi na właściwości antyseptyczne, do opatrywania drobnych zranień. W Wietnamie uchodzi za anty-afrodyzjak, spożywana w dużych ilościach ma jakoby wpływać na obniżenie popędu seksualnego –ponoć z tego względu jest uprawiana w przyklasztornych ogródkach przez buddyjskich mnichów. Z kolei spożywanie jej w niewielkich dawkach ma podwyższać potencję.
- Persicaria odorata przypomina nieco wyglądem rdest wężykowaty. Ma wydłużone szpiczaste liście z plamką pośrodku.
- Intensywność jej wybarwienia zależy od stanowiska w jakim rośnie.
- Bardzo szybko rozrasta się, posadzona w ogrodzie rośnie w podobnym tempie do mięty.
- Doskonale nadaje się do uprawy w donicach.
- Należy zapewnić jej w miarę żyzne podłoże i dość często podlewać.
- Najładniej rośnie na stanowiskach o lekko rozproszonym nasłonecznieniu.
- Jest to roślina nie odporna na nasze niskie temperatury zimowe i zwykle wymarza. Dlatego jesienią można pozyskać część rozłogów i przenieść do donic w mieszkaniu.
Obok poglądowa wielkość sadzonki.
Uwaga! Kupując byliny wczesną wiosną (marzec -kwiecień) należy pamiętać o tym, iż jest to początek ich wegetacji. Sadzonki zazwyczaj jeszcze nie wytworzyły liści i pędów lub dopiero powstają ich zawiązki.
Termin wybijania jest ściśle zależny od gatunku, odmiany i warunków pogodowych w danym regionie. Niektóre rośliny ruszają z wegetacją już pod śniegiem, inne czekają, aż odpowiednio nagrzeje się podłoże, a następuje to w maju lub nawet w czerwcu.
Sadzonki w poszczególnych miesiącach będą różnić się wielkością. Wynika to z ich fizjologi i koniecznych zabiegów jakie są przeprowadzane na nich (przycinanie krzewiące, redukcja zagęszczenia).