Syrop z karobu jest wytwarzany ze strąków drzewa chleba świętojańskiego i ma łagodny, słodki smak. Może być stosowany jako słodzik w ciastach, tahini, gorących i zimnych napojach, jogurtach, lodach i ryżu. Jest świetnym substytutem cukru.

Jest bogaty w wapń (prawie trzykrotnie więcej niż mleko krowie - chleb świętojański zawiera 350mg na 100g w porównaniu do mleka zawierającego 120mg na 100g).

Smak syropu może się różnić w zależności od odmiany, jednak zawsze ma niezmienne wartości odżywcze. Do produkcji używane są tylko owoce kreteńskie.

Produkty z karobu są: ekologiczne, bezglutenowe, bezkofeinowe, odpowiednie dla wegetarian i wegan, nie zawierają tłuszczów, soli, ani dodatku cukrów Składniki: karob, woda

Producent: Physis of Crete