MedFuture SuperFood BIO kakaowy powder 250 g
Superfood kakaowy powder wytwarza się z wysuszonych krystalicznych nasion kakao. Superfood kakaowy powder produkowane jest w jakości RAW i BIO . Ziarna kakaowe nie są palone, ale po fermentacji, suszeniu i czyszczeniu są kruszone i bezpośrednio przez część prasy pozbawione masła kakaowego. Dzięki temu delikatnemu zabiegowi maksymalna ilość korzystnych substancji pozostaje w proszku kakaowym., dzięki czemu 100 g kakao zawiera, na przykład 125% wartości odniesienia spożycia potasu, więcej niż 100% fosforu, żelaza i magnezu, i prawie 65% cynku. Superfood drobny kakaowy proszek ma pełny, lekko korzenny smak i zapach z delikatną goryczką.
Skład
Średnia wartość odżywcza na 100 g:
- Wartość energetyczna 1796 kJ / 429kcal
- Tłuszcze 12,2g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 7,8g
- Węglowodany 53,9g w tym cukry 0,4g
- Białko 25,2g
- Sól 1,9mg
Wskazania
Jest on używany jak zwykłe kakao z palonych ziaren do gotowania, pieczenia lub deserów w produkcji domowych czekoladek, gorących napojów i lodów.