MASŁO KLAROWANE GHEE 240 g - PIĘĆ PRZEMIAN
- Cechy: bez cukru|wegetariański|naturalnie bezglutenowy
- Zawartość netto: 240 g
- Producent: PIĘĆ PRZEMIAN
Masło klarowane Ghee marki Pięć Przemian.
Masło Ghee wywodzi się z Indii, gdzie przypisuje mu się silne właściwości zdrowotne.
Powstaje ono przez długotrwałe podgrzewanie masła na niedużym ogniu. W czasie gotowania tłuszcz zostaje pozbawiony m.in. białka oraz wody. Powstały produkt jest czystym tłuszczem, bez żadnych osadów, zanieczyszczeń czy szumowin.
Masło ghee można przechowywać poza lodówką nawet przez kilka miesięcy.
wpływ na zdrowie:
Według ajurwedy masło klarowane ghee ma wszechstronny wpływ na zdrowie, a nawet właściwości odmładzające. Wspomaga ono przyswajanie witamin A, D, E, K rozpuszczalnych w tłuszczach. Spożywanie masła ghee jest zalecane w leczeniu chorób serca. Ponadto zawiera ono kwas masłowy o właściwościach antynowotworowych i przeciwwirusowych. Równoważy również gospodarkę hormonalną oraz nadmiar kwasów żołądkowych, pomagając odtworzyć śluz na ścianach żołądka. Ghee jest pomocne w zapobieganiu i leczeniu choroby Alzheimera, a także wpływa korzystnie na pamięć, koncentrację i potencję. Ma działanie przeciwzapalne, wzmacnia odporność, zwiększa elastyczność tkanki łącznej i usprawnia trawienie.
zastosowanie:
Masło klarowane ma delikatny, słodkawy smak. Ze względu na bardzo wysoki punkt dymienia (252 stopnie) masło ghee doskonale nadaje się do wypieków, duszenia, smażenia i gotowania. Pozwala na smażenie potraw w temperaturze dwukrotnie wyższej niż tradycyjne oleje.
Masło klarowane doskonale podkreśla smak jajecznicy, naleśników, smażonych mięs, czy warzyw. Przygotowane z jego udziałem potrawy zyskują złocistą, chrupiącą skórkę. Masło ghee można stosować również do wypieków – dzięki niemu stają się one znacznie delikatniejsze w smaku. Masło klarowane nie wsiąka w potrawy.
skład:
100% tłuszcz mleczny z masła poddanego klarowaniu
wartości odżywcze:
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 3700 kJ/ 900 kcal
Tłuszcz: 100 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 60 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g
Sól: 0,08 g
cechy produktu:
Bez cukru, naturalnie bezglutenowy, wegetariański
kraj producenta:
Polska
kraj pochodzenia składników:
Polska
producent:
Pięć Przemian
zawartość netto:
240 g