Stan produktu: NOWY
Maślaki marynowane grzyby EKO 325ml
Maślaki marynowane są często wykorzystywane jako dodatek do różnego rodzaju dań, np. jako składnik sałatek, past kanapkowych, czy przystawek. Mogą też stanowić samodzielną przekąskę, podobnie jak marynowane pieczarki czy ogórki. W kuchni są chętnie stosowane ze względu na swój oryginalny smak i łatwość przygotowania.
Maślaki marynowane to grzyby, które zostały poddane procesowi konserwacji w occie lub soli. Są to zwykle grzyby z rodziny maślakowatych, charakteryzujące się mięsistym kapeluszem i jadalnym trzonem. Ich nazwa pochodzi od intensywnego masłowego smaku, który mają po ugotowaniu.
W przetworach wykorzystywane są wyłącznie wyselekcjonowane grzyby - najwyższej jakości, w towarzystwie tradycyjnego bukietu polskich przypraw. Idealne jako dodatek obiadowy lub zakąska do kolacji lub dań z grilla. Maślaki marynowane dostępne są w wersji Premium oraz ekologicznej, przygotowanej z myślą o zaspokojeniu najbardziej wymagających smakoszy runa leśnego.
Skład: Maślaki (Sullius luteus lub Sullius variegatus)(60%), woda, ocet, cukier, cebula, sól, marchew, przyprawy (w tym gorczyca), regulator kwasowości - kwas cytrynowy
Wartość odżywcza w 100g
Wartość Energetyczna 164kJ/39kcal
Tłuszcz 0,6g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g
Węglowodany 7,7g
w tym cukry 5,1g
Białko 0,7g
Sól 1,5g
Oto kilka ciekawostek na temat maślaków:
- Maślaki są bardzo pożyteczne dla lasów, ponieważ w symbiozie z drzewami pomagają wchłaniać i przyswajać wodę oraz substancje odżywcze z gleby.
- Maślaki są bardzo cenione w kuchni, ponieważ ich mięsisty i delikatny smak nadaje się do różnego rodzaju dań, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich.
- W Polsce najczęściej spotykane są maślaki sosnowe, ale istnieją także inne gatunki, np. maślak jadalny, maślak żółtawy czy maślak ceglasty.
- Maślaki należą do grzybów jadalnych, jednak przed spożyciem należy je dokładnie umyć i ugotować, aby usunąć ewentualne szkodliwe substancje.
- Maślaki są bogate w białko, witaminy (szczególnie z grupy B) oraz minerały, takie jak miedź, żelazo, cynk i fosfor.
- Ze względu na swój charakterystyczny kształt i intensywny masłowy smak, maślaki często są nazywane "królem grzybów".
- W niektórych regionach Polski, np. na Podlasiu, organizowane są coroczne festyny grzybowe, podczas których maślaki są jednym z najważniejszych składników potraw.
- Maślaki mają również zastosowanie w medycynie naturalnej, ponieważ zawierają substancje o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym.
- W przyrodzie maślaki pełnią ważną rolę jako grzyby saprotroficzne, czyli rozkładające resztki organiczne i przyczyniające się do odnowy gleby.
Maślaki marynowane można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni, na przykład:
- Do sałatek: Pokrojone na mniejsze kawałki maślaki marynowane doskonale nadają się jako składnik sałatek z dodatkiem świeżych warzyw.
- Do zup i sosów: Maślaki marynowane dodają aromatu i smaku do zup i sosów, zwłaszcza do tych na bazie kremów lub pomidorów.
- Do mięs i ryb: Marynowane maślaki są idealnym dodatkiem do mięs i ryb, zwłaszcza pieczonych lub duszonych.
- Do kanapek i przekąsek: Maślaki marynowane w plastrach mogą być podawane na kanapkach lub jako przekąska, na przykład z serem lub chrupiącym chlebem.
- Do dań z makaronem i pizz: Marynowane maślaki dodają smaku do dań z makaronem, takich jak spaghetti bolognese czy tagliatelle z sosem śmietanowym. Mogą być także wykorzystane jako dodatek do pizzy.
- Do dań wegetariańskich: Maślaki marynowane są idealnym dodatkiem do dań wegetariańskich, takich jak curry, risotto czy potrawy z kaszą jaglaną.
Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i preferencji smakowych. Maślaki marynowane to uniwersalny dodatek, który sprawi, że Twoje potrawy nabiorą wyjątkowego smaku i aromatu.