Marynowane PAPRYCZKI  Malagueta Pepper (Pimenta Malagueta)

Jest to rodzaj chili szeroko stosowany w Brazylii, Portugalii i Mozambiku, ale również w całym regionie Karaibów. Odmiana chili mało znana w Europie.

Papryczki uprawiane w moim cieplaku bez nawozów i oprysków! Do wykonania zalewy wykorzystana została woda, niewielka ilość octu oraz miód wielokwiatowy z własnej pasieki. Papryczki są w zalewie słodkiej, co w połączeniu z delikatną ostrością papryczek daje bardzo wyjątkowy smak!

Pojemność słoika: 300 ml

Według skali Scoville'a (oznaczana skrótem SHU, od Scoville Hotness Unit - z ang. jednostka ostrości Scoville'a) osiąga wynik 60 000 - 100 000 SHU.

Swoją ostrość zawdzięcza zawartości wysokiego stężenia kapsaicyny. Kapsaicyna to organiczny związek chemiczny odpowiedzialny za ostry, piekący smak papryczek chili. Papryczki chili stosuje się coraz częściej w leczeniu nowotworów. Dlaczego? Naukowcy wykazali, że kapsaicyna zawarta w ostrych papryczkach pobudza komórki nowotworowe do apoptozy (samozniszczenia), atakując ich mitochondria (które odpowiadają za wytwarzanie energii). Jednocześnie nie uszkadzając zdrowych komórek.

Wszystkie moje przetwory wolne są od chemii jaka jest stosowana w marketowych produktach.

Oferowane na wszystkich moich aukcjach DOMOWE PRZETWORY to nadwyżki z domowej spiżarni. Nie są to hurtowe produkcje z owoców i warzyw nieznanego pochodzenia. Nie znajdziesz u mnie setek takich samych przetworów. Wszystkie przetwory są zrobione z EKOLOGICZNYCHproduktów pochodzących z mojej małej działki. Do wytwarzania swoich przysmaków wykorzystuję tylko naturalne produkty i przyprawy - nie zawierają one absolutnie żadnych barwników, konserwantów a owoce i warzywa są wolne od nawozów i oprysków. Wszystko co mam na sprzedaż w danym momencie jest dostępne na moich aukcjach.

Moja działka położona jest na Lubelszczyźnie, na obszarze oddalonym od przemysłu i tranzytu.

KONIECZNIE ZAJRZYJ NA MOJE POZOSTAŁE AUKCJE ! ;)