KIEŁBASA MARKOWSKA 500G

- wyrób wędliniarski produkowany według starej tradycyjnej receptury.

KIEŁBASA MARKOWSKA - ma piękny wiśniowy kolor, jest długo wędzona w wędzarniach opalanych wyłącznie drewnem. Kiełbasa markowska posiada wspaniały aromat i charakterystyczny, mocno wyczuwalny smak czosnku. Jej łupka to jelito naturalne, lekko pomarszczone, o barwie różowej do ciemnoróżowej, w dotyku mało elastyczna łamie się z charakterystycznym trzaskiem.

Wytwarzana według starej tradycyjnej receptury, zatem im dłużej leży, tym jest smaczniejsza.

Kiełbasa markowska może zawierać w przekroju szarozielone przebarwienie co nie jest wadą, a zaletą, ponieważ świadczy o braku dodatków chemicznych.

Za kiełbasę markowska otrzymaliśmy "ZŁOTĄ PERŁĘ" w prestiżowym ogólnopolskim konkursie odbywającym się na targach POLAGRA-FARM w Poznaniu (10.10.2012r.)

KIEŁBASA MARKOWSKA w dniu 12.02.2015r. została wpisana na ogólnopolską Listę Produktów Tradycyjnych i Regionalnych (www.minrol.gov.pl).

Zakład Uboju i Przerobu Mięsa Jana Fołty z Markowej to rodzinna firma działająca od 1989 r. Położony jest ok. 200 km od Krakowa i 8 km od Łańcuta w województwie podkarpackim.

Firma zajmuje się skupem, ubojem i przetwórstwem trzody chlewnej oraz dostarczaniem do klientów gotowych, tradycyjnych wyrobów wędliniarskich. Trzoda chlewna pochodzi od sprawdzonych hodowców z czystych okolic Markowej. Wszystkie wyroby produkowane są bez konserwantów według starych, tradycyjnych receptur. Po przeprowadzonych rozbudowach, a szczególnie ostatniej gruntownej modernizacji w 2003 r. zakład spełnia wszystkie wymogi sanitarne i weterynaryjne. Obecnie wdrożyliśmy system HACCAP.

Zakład Uboju i Przerobu mięsa zajmuje się również promowaniem swoich wyrobów, jest członkiem - założycielem Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Uczestniczy w wielu targach i wystawach ogólnopolskich.

Firma posiada rekomendację Gault&Millau.

Skład: Mięso wieprzowe 93%, mięso wołowe 5% + sól + przyprawy + osłonka-jelito wieprzowe.

Wysyłki realizowane są od poniedziałku do środy (włącznie). Zamówienie złożone w czwartek, lub później, zostanie wysłane w poniedziałek.