Drożdże dolnej fermentacji do piw typu lager. Niska produkcja siarki podczas fermentacji.
Dobrze wyeksponowane smaki słodu i chmielu.
CECHY PRODUKTU:
- Zastosowanie surowca: Lager, Pilsner, Bock, Helles, Rauchbier
- Temperatura fermentacji: 8-14°C
- Flokulacja: średnia
- Odfermentowanie: 75-80%
- Tolerancja na alkohol: 8%
- Dozowanie: saszetka na ok 23L
SKŁADNIKI:
Drożdże (Saccharomyces cerevisiae)
Czynnik rehydratacyjny (emulgator) E491