MĄKA ŻYTNIA RAZOWA TYP 2000 BIO (SUROWIEC) (25 kg)
HORECA
SKŁADNIKI mąka żytnia razowa typ 2000* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPIS Ekologiczna mąka żytnia typ 2000 jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna żyta. Polecamy do wypieków ciemnego chleba żytniego (bardzo zwarta konsystencja), pieczywa mieszanego, ciasta makaronowego, do przyrządzania zakwasu na żur oraz do zagęszczania pasztetów warzywnych. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna - 1348 kJ / 319 kcal Tłuszcz - 1,7 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g Węglowodany - 60 g w tym cukry - 0,9 g Białko - 9,0 g Sól - 0,01 g INFORMACJA ALERGENNA W zakładzie magazynowane są również zboża zawierające gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soja. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. INFORMACJA Cyfra na końcu nazwy surowca określa numer brygady Bio Planet odpowiedzialnej za konfekcjonowanie tego surowca.