Zakwas na chleb + Mąka Żytnia + Mąka Pszenna + Nasiona Chia
- 400ml zakwasu
Wykonanie zakwasu: mąka żytnia
- Specjalna mieszanka maki żytniej TYP 720 – 150 gram i mąki pszennej TYP 750 – 550 gram ( mąka prosto z młyna) Waga łączna 700 gram mąki .
- Nasiona Chia 200 gram
Zestaw pozwala na upieczenie pysznego chleba o wadze ok 1,5 kg.
Domowy chleb na zakwasie ma smak prawdziwego polskiego bochenka , a jego aromat czuć przez długi czas. Chleb wypiekany jest z ekologicznych składników i naturalnego, własnoręcznie robionego zakwasu. To wszystko sprawia, że chleb wychodzi lekki i puszysty w środku z grubą i chrupiącą skórką.
WIEM CO JEM !
Jak upiec swój własny ekologiczny chleb? Możesz to zrobić w domu bez użycia maszyny do pieczenia. Od samego procesu pieczenia ważniejsze są składniki. Wybierz naturalny zakwas, który sprawi że Twój bochen będzie miał smak prawdziwego polskiego chleba, a jego aromat będzie czuć przez długi czas. Zakwas został wyrobiony z maki żytniej.
Z naszym przepisem upieczenie chleba jest banalne!
Poczuj satysfakcję, że zrobiłeś to sam!
Zakwas oraz Mąka ze względów praktycznych pakowana jest w odkażane woreczki strunowe przeznaczone do przechowywania żywności.
Mąka Prosto z Młyna
W naszym młynie gospodarczym najlepsza mąka wychodzi z tradycyjnych gatunków pszenicy, uprawianych w okolicy
Wartość odżywcza mąki żytniej 720 w przeliczeniu na 100g:
- Wartość energetyczna: 1479kJ/348kcal
- Tłuszcz: 1,7g
- -w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2g
- Węglowodany: 77g
- -w tym cukry: 2,5g
- Białko: 5,9g
- Sól: <0,01g
Wartość odżywcza mąki pszennej 750 w przeliczeniu na 100g:
- Wartość energetyczna: 1450kJ/348kcal
- Tłuszcz: 1,8g
- -w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4g
- Weglowodany: 68g
- -w tym cukry: 2,9g
- Białko: 12g
- Sól: <0,01g
Nasiona Chia 200 gram
Świetnie nadają się do jako dodatek smakowy do pieczywa.
Ziarenka chia bogate są również w silne przeciwutleniacze, spowalniające procesy starzenia się skóry, chroniące przed chorobami serca i nowotworami