MĄKA, WODA, DROŻDŻE, SÓL
Ken Forkish
- Oprawa: twarda
- Ilość stron: 272
- Rok wydania: 2014
- Wydawnictwo: BUCHMANN
- Stan: nowa, możliwe drobne ślady magazynowania na okładce
Światowy bestseller! Ken Forkish, znany i ceniony piekarz, zdradza sekret doskonałego pieczywa i pokazuje, jak przygotować je z zaledwie czterech składników – mąki, wody, drożdży i soli. Omawia techniki piekarskie, które z powodzeniem można przystosować do warunków domowych.