Mąka pszenna typ 1850 "KŁOS-POL"

Mąka pszenna wytwarzana jest podczas przemiału pszenicy. Najczęściej w naszych domach goszczą takie typy mąki pszennej jak: typ 500, typ 750, które posiadają jasny, kremowy lub szary kolor ( im niższy typ mąki tym jest ona jaśniejsza, związane jest to z wyciągiem mąki z bielma).

Natomiast mąka pszenna typ 1850 to przemielone całe ziarno pszenicy (czyli mąka wraz z otrębami). Mąka ta zawiera w swoim składzie gluten, który wpływa na dobre wyrastanie ciasta i jego elastyczność. Nasza mąka jest w pełni naturalna bez żadnych dodatków i polepszaczy.

Idealna do:

- wypiekania chlebów pszennych i mieszanych;

- wypiekania własnych, domowych bułeczek;

- makaronów razowych.

SKŁAD: Mąka pszenna jest bogata w aminokwasy, składniki mineralne (tj. potas, wapń, fosfor, magnez, cynk, miedż, mangan), witaminy ( E, B1, B2, niacyna, kwas foliowy), białko, gluten, węglowodany oraz błonnik.

• Wartość odżywcza, w 100g, %RWS w 100g
• Wartość energetyczna, 1294kJ/309kcal, 16
• Tłuszcz, 2,3 g, 3
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone, 0,47 g, 2
• Węglowodany, 70 g, 23
• w tym cukry, 0,5 g, 1
• Białko, 11,9 g, 16
• Sól, <0,01 g, 0
• Błonnik, 10,8 g,