Mąka orkiszowa typ 680
Odmiana orkiszu: Schwabenkorn
- Powstaje w wyniku przemiału ziaren pszenicy orkiszowej
- Zawiera dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych
- Jest źródłem witamin: A, PP, E i B
- Zawiera kwas krzemowy, selen, cynk, miedź i białko
Zastosowanie
- Pełnowartościowe pieczywo
- Ciasta
- Domowe makarony
- Pierogi
- Naleśniki