Mexico Huatusco
Kawa jednorodna: Arabika 100%
KAWA ZAWSZE ŚWIEŻO PALONA!
SPECYFIKACJA
– Producent: Drobni właściciele plantacji
– Rodzaj: Kawa jednorodna Arabica 100%, HG EP
– Odmiana: Typica, Bourbon, Caturra, Cutai
– Plantacja/Rejon: Huatusco, Veracruz
– Wysokość plantacji: 1000-1100 m n.p.m.
– Okres zbiorów: listopad-marzec
– Skład: 100% Arabica
– Rodzaj: ziarnista gr. 2
– Metoda obróbki: mokra
– Poziom wypalenia: Full City – Full City +
– Kwasowość: średnio-wysoka kwasowość (3/5)
– Aromat: orzechowo-karmelowy
– Smak: czekoladowo-orzechowy, z wyczuwalnym posmakiem winogron, karmelu, czerwonego jabłka oraz wiśni
Jest to kawa charakteryzująca się głębią orzechowo-czekoladowego smaku, z nutką czerwonego jabłka i wiśni, a także intensywnością karmelowego aromatu, z lekką nutą ostrości.
Meksyk jako producent kawy zajmuje czwarte miejsce na świecie wśród największych dostawców coffea arabica. Corocznie wytwarza się tam prawie 5 milionów worków ziaren.
WYJĄTKOWY SMAK
Mexico Huatusco to kawa charakteryzująca się głębią orzechowo-czekoladowego smaku, z nutką czerwonego jabłka i wiśni, a także intensywnością karmelowego aromatu, z lekką nutą ostrości. Mokra obróbka ziaren oraz odpowiednio dobrany sposób wypalenia ziaren Full City Medium do Full City+ wpływają na intensywny i średnio kwasowaty (3/5) smak, który w połączeniu z silnym aromatem i posmakiem suchych orzechów stanowi wyjątkową kompozycję z Ameryki Północnej.