LEJKOWIEC DĘTY (Craterellus cornucopioides) 0,2 kg KROJONY! ATESTOWANY ZBIÓR 2022
Lejkowce dęte popularnie nazywane są kominkami lub cholewkami. Choć wygląd lejowca dętego może nie zachęcać do konsumpcji, to jednak nie ma przeciwwskazań do jego zbierania i przyrządzania. Grzyb ten nie jest trujący, a przy tym ma bardzo wyrazisty smak. Jest to bardzo charakterystyczny grzyb, który na tle innych występujących w Polsce gatunków wyróżnia przede wszystkim kolor. Przyjmuje on barwę od brązowoczarnego przez odcienie szarości po czerń.
Lejkowce wykorzystuje się jako farsz do pierogów czy naleśników, czy jako dodatek do jajecznicy. Można je także zasuszyć i zmielić, a następnie używać jako dodatku do zup czy sosów.
ATESTOWANY - TYLKO Z POLSKICH LASÓW
W ofercie posiadamy kilkadziesiąt odmian grzybów - od typowych po egzotyczne i unikalne (rzadko dostępne). Zapraszamy na pozostałe nasze aukcje, gdzie znajdziesz szeroki wybór wagowy jak i gatunkowy. Codziennie poszerzamy nasz asortyment i pracujemy, aby zapewnić najwyższą jakość oferowanych produktów...
OFERTA DEDYKOWANA DLA RESTAURACJI ORAZ OSÓB PRYWATNYCH!
Dzięki procesowi suszenia w profesjonalnych suszarniach grzyby zachowują swoje właściwości smakowe i kulinarne.
Dodatkowym sposobem na zachowanie odpowiedniego smaku i aromatu jest natychmiastowe pakowanie do szczelnie zamkniętych woreczków i przechowywanie w przystosowanych chłodniach.
ATEST NR 26/1610/22