Kultury starterowe ABY do bezpośredniego zaszczepienia mleka. Starter w formie proszku (liofilizat). Opakowanie zakręcane, umożliwia wielokrotne odsypywanie potrzebnej dawki, zakręcanie i chowanie do zamrażarki. Kultura startowa odporna na działanie wyższych temperatur podczas transportu. Opakowanie na 100 lub 1000 L mleka.
Doskonała mieszanka łącząca w sobie dwa podstawowe szczepy jogurtowe oraz bakterie probiotyczne słynące ze szczególnych właściwości zdrowotnych - Bifidobacterium bifidum oraz Lactobacillus acidophilus!
Skład:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Bifidobacterium bifidum
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Zastosowanie:
Jogurt zwykły (gęsty), jogurt mieszany, jogurt pitny, zsiadłe mleko, świeży ser.