Książka kucharska „Kuchnia z ikrą” to zbiór przepisów na potrawy z ryb. W przepisach wykorzystano tradycyjne kaszubskie receptury regionalne.
Książka kucharska „Kuchnia z ikrą” powstała w ramach unijnego projektu. Kucharze z Trójmiasta, nauczyciele i uczniowie oraz LGR-y z Kaszub, a także firmy z branży rybackiej dały świadectwo kulinarnej tradycji i nowoczesnego smaku. Polski projekt otrzymał nagrodę za najlepszą realizację w UE, pokazującą jak mogą się rozwijać obszary zależne od rybactwa (Bruksela, marzec 2015, konferencja „Sailing Towards 2020″).
POLECAM!!!