Kuchnia Ducha Gór Czyli Smaki Karkonoszy
Góry Olbrzymie, gdyż taką właśnie nazwę nosiły Karkonosze i Góry Izerskie do początków XIX wieku traktowane jako jedno pasmo.mają w sobie coś z bigosu. Wszystko jest w nich wymieszane: wpływy gospodarcze, kulturowe i polityczne-diś po śląskiej stronie polskie, a niegdyś czeskie, piastowskie, znowu czeskie, austriackie, pruskie i niemieckie. Odzwieciedleniem ich dziejów jest regionalna kuchnia legendarnego władcy tej krainy-Ducha Gór.
EAN: 9788366458512
Wydawnictwo:
12271903
12271903