KUCHNIA DUCHA GÓR, CZYLI SMAKI KARKONOSZY
PIOTR GRYSZEL, EMIL MENDYK, PRZEMYSŁAW WIATER
- Wydawca: AD REM
- Rok wydania: 2021
- Oprawa: OPRAWA TWARDA
- Ilość stron: 320
- EAN: 9788366458512
Góry Olbrzymie, gdyż taką właśnie nazwę nosiły Karkonosze i Góry Izerskie do początków XIX wieku traktowane jako jedno pasmo, mają w sobie coś z bigosu. Wszystko jest w nich wymieszane: wpływy gospodarcze, kulturowe i polityczne dziś po śląskiej stronie polskie, a niegdyś: czeskie, piastowskie, znowu czeskie, austriackie, pruskie i niemieckie. Karkonosze i Góry Izerskie stanowią ostoję Ducha Gór, gdzie jawa miesza się ze snem, a rzeczywistość z baśnią. Są jednym z najpóźniej poznanych europejskich regionów. Tajemnicze i pociągające. Aromatyczne jak długo warzony bigos. Odzwierciedleniem ich poplątanych dziejów jest regionalna kuchnia legendarnego władcy tej krainy Ducha Gór.
[Kod oferty,461058,9788366458512,2023-06-27 13:14:48]