Specyfikacja:
- Producent: MA-GA
- Materiał: Stal nierdzewna
- Kolor: Inox
- Stan: bardzo dobry (używana w latach 2019-2022 z przerwami w związku z ograniczeniami nałożonymi na działalność gastronomiczną)
Wymiary zewnętrzne:
- Długość [cm]: 65,5
- Głębokość [cm]: 49,5
- Wysokość [cm]: 51
- Waga [kg]: 39
Efektywność energetyczna:
- Moc [kW]: 0,25
- Napięcie [V]: 230
- Częstotliwość [Hz]: 50
Pozostałe parametry OM
- Maks. wysokość cięcia [cm]: 19
- Rodzaj: grawitacyjna
- Wymiary ostrza [cm]: 30
- Wymiary powierzchni rob. [cm](DxS): 30×25
Krajalnica do wędlin sera Ma-Ga 612pT
Krajalnica z napędem elektrycznym firmy Ma-Ga model 612pT to maszyna umożliwiająca krojenie produktów żywnościowych na plastry różnej grubości. Przeznaczona głównie do krojenia serów twardych, miękkich i wędzonych ze względu na pokrycie noża, pokrywy noża oraz płyty oporowej teflonem. Krajalnica grawitacyjna do wędlin i serów jest łatwa w przenoszeniu, utrzymaniu czystości oraz obsłudze. Doskonale sprawdzi się w placówkach oświatowych, cateringu, hotelach, stołówkach, gastronomii czy zakładach zbiorowego żywienia.
Zalety profesjonalnej krajalnicy do żywności:
- Wykonanie – stabilna konstrukcja z wysokiej jakości materiałów nierdzewnych odporna na intensywną eksploatację, nowatorski kształt korpusu ułatwiający utrzymanie czystości.
- Efektywność – kroi do samego końca bez pozostawiania resztek, regulacja grubości plastra realizowana płynnie w zakresie od 0 do 24 mm. Nóż o średnicy 300 mm. Duża przestrzeń do odbioru krojonego produktu.
- Bezpieczeństwo – zabezpieczenie przed przesuwaniem w trakcie użytkowania nawet na śliskiej powierzchni zapewniają antypoślizgowe nóżki.
- Obsługa – stół podawczy o wymiarach: 300 x 250 mm
i pochyle 45°daje pewny grawitacyjny docisk krojonej żywności.
- Żywotność – do zachowania ostrego noża w trakcie eksploatacji krajalnicy służy wmontowana ostrzarka umocowana na jego krawędzi.
- Nieprzywieralność: nóż ze stali węglowej pokryty warstwą teflonu zapobiega przed przyklejaniem się elementów żywności do powierzchni.
Urządzenie wykonane zgodnie z normami Unii Europejskiej.