KOZIERADKA mielona
(Trigonella foenum-graecum)
Kozieradka to roślina, która znalazła zastosowanie zarówno w kuchni jak i kosmetyce. Są to małe twarde nasionka strąków rośliny przypominającej fasolę.
Kozieradka charakteryzuje się ciepłym i przenikliwym bukietem, który staje się bardziej wyrazisty, gdy nasiona są lekko uprażone (przy zbyt długim prażeniu nasiona staną się gorzkie w smaku).
Kozieradka wydziela ostry cierpki zapach a jej smak jest wyrazisty, aromatyczny, słodko-gorzki.
Kozieradkę stosuje się jako przyprawę, szczególnie do pikantnych dań z cielęciny, baraniny, drobiu i ryb.
Doskonale pasuje także do sałat, ziemniaków, pomidorów i innych dań warzywnych.
Podnosi walory smakowe w wielu mieszankach przyprawowych.
Skład: 100% kozieradka nasiona mielone
Może zawierać śladowe ilości orzechów.
Masa netto: 250g
Najlepsze do spożycia przed: 06.2017
Kraj pochodzenia: Indie
ZAPRASZAMY NA POZOSTAŁE AUKCJE |
|
|