Kostki idealnie pasują do szyjek większości butelek.
Kostki dębowe w przeciwieństwie do płatków produkowane są z przeznaczeniem do starzenia alkoholu.
Ze względu na swoją wielkość proces wypłukiwania pożądanych przez nas składników zawartych w dębie (tanin, garbników, aromatów itp.) jest bardzo powolny. Ten powolny proces ma pozytywny wpływ na tworzenie się bukietu wina i innych alkoholi.
Kostki dębowe sprowadzane są bezpośrednio od jednego z największych producentów płatków dębowych we Francji.