schładzarko-zamrażarka szokowa 40xGN 1/1 Infinity 40 Start
- IS 4011 S:
- pojemność: 2 wózki na 20x GN 1/1 lub 1 wózek na 20x GN 2/1
- schładzanie - 200 kg /cykl
- zamrażanie - 175 kg /cykl
- dotykowy panel sterujący z piktogramami
- sonda potrawy: 4-punktowa
- czynnik chłodniczy: R404a
- FUNKCJE CHŁODZENIA:
- schładzanie szokowe
- zamrażanie szokowe
- sterowane rozmrażanie
- utrzymywanie - chłodzenie
- POZOSTAŁE FUNKCJE:
- dowolnie programowany cykl kombi
- możliwość zapisania własnych programów (mniejszy
- ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy)
- HACCP real time - graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia
- system autodiagnostyki błędów
- wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania
- regulowana prędkość wentylatora i temperatury
- funkcja multilevel - umożliwia nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna
- OPCJE ZA DOPŁATĄ:
- wbudowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach
- program Wifi supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP
- sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika
- oświetlenie diodami LED komory roboczej
- prowadnice do blach piekarniczych EN 600x400
Kod produktu: IS 4011 S
- Moc [kW]: Zasilanie el. [V/Hz]:
- 7,5: 400 V / 3N / 50 Hz