KOLCZAK OBŁĄCZASTY (Hydnum repandum) 0,4 kg KROJONY! ATESTOWANY ZBIÓR 2021

(pakowana po 200g x 2)

Kolczak obłączasty to gatunek jadalnego grzyba z rodziny kolczakowatych, bezwonny, łagodny, palący lub gorzki w zależności od wieku owocnika. Występuje dość pospolicie w lasach iglastych i liściastych. Kapelusz ma 3-15 cm średnicy, zwykle do 10 cm. Trzon ma 2-6 cm wysokości. Kapelusz biały lub żółtawy. Kształt wypukły lub płaski i wklęsły. Brzeg falisty, u młodych owocników podwinięty. Wierzch matowy. Pod spodem charakterystyczne kolce.

Nadaje się do suszenia, konserwowania, smażenia, duszenia i gotowania. Podaje się, że można go wykorzystywać podobnie jak kurki.

ATESTOWANY - TYLKO Z POLSKICH LASÓW

W ofercie posiadamy kilkadziesiąt odmian grzybów - od typowych po egzotyczne i unikalne (rzadko dostępne). Zapraszamy na pozostałe nasze aukcje, gdzie znajdziesz szeroki wybór wagowy jak i gatunkowy. Codziennie poszerzamy nasz asortyment i pracujemy, aby zapewnić najwyższą jakość oferowanych produktów...

OFERTA DEDYKOWANA DLA RESTAURACJI ORAZ OSÓB PRYWATNYCH!

Dzięki procesowi suszenia w profesjonalnych suszarniach grzyby zachowują swoje właściwości smakowe i kulinarne.

Dodatkowym sposobem na zachowanie odpowiedniego smaku i aromatu jest natychmiastowe pakowanie do szczelnie zamkniętych woreczków i przechowywanie w przystosowanych chłodniach.

ATEST NR 27/1610/21