KitchenAid 5KSB5075EWH
Producent: KitchenAid
Kod Producenta : 5KSB5075EWH
Model: 5KSB5075EWH
KitchenAid 5KSB5075EWH mikser stojący
- KitchenAid mikser stojący Magnetic Drive Classic
- Pojemność: 1.75liter
- maks. prędkość obrotowa: 18000 obr./min.
- Moc: 1300 watów
- Kolor: biały
Nowy Blender Artisan z magnetycznym przeniesieniem napędu, dzięki swojej innowacyjnej konstrukcji i wyposażeniu w potężny silnik, zmiksuje z wielką łatwością wszystkie wybrane składniki bez żadnego wyjątku. Dla większej wygody obsługi został zaopatrzony w pokrętło programatora. Wystarczy wybrać spośród 4 domyślnych programów, następnie wsunąć kielich do obudowy blendera, naciśnąć przycisk, a blender wykona resztę sam, bez potrzeby użycia tampera. Program zatrzyma blendowanie automatycznie na koniec procesu. Przebieg i czas trwania każdego z czterech programów domyślnych, są dopasowane do specyfiki danej receptury.
Napęd magnetyczny zapewnia duże bezpieczeństwo pracy, zmniejsza awaryjność i ułatwia montaż kielicha. Najnowsze technologie i materiały zastosowane w konstrukcji blendera, zapewniają bardzo wysoką wytrzymałość i skuteczność pracy.
PROGRAMY DOMYŚLNE I FUNKCJE SPECJALNE PANELU STEROWANIA
Programy panelu sterowania uwzględniają 4 zróżnicowane, najczęściej używane tryby pracy. Każdy ma odpowiednio dobrany algorytm, uwzględniający pożądane obroty, z zastosowaniem trybu pulsacyjnego w odpowiednim momencie trwania procesu obróbki. Różnorodna charakterystyka każdego programu zapewnia dokładne, jednolite rozdrobnienie blendowanych składników i zapewnia powtarzalność rezultatów. Dodatkowo technologia Intelli-Speed nadzoruje pracę silnika, utrzymując stałą prędkość ostrza, nawet jeśli napotka ono dodatkowy nagły opór.
CZY WIESZ, ŻE... Najważniejszy jest dobór odpowiedniej prędkości i czasu blendowania a nie jak największe obroty
Dzieje się tak dlatego, że przy wysokich obrotach wokół ostrza wytwarza się pustka powietrzna niwelująca wir wciągający surowce i konieczne jest wtedy użycie tampera.
Trzeba też mieć na uwadze, że wysokie obroty związane są z wytwarzaniem znacznych ilości ciepła, co nie służy niektórym produktom, np. sorbetom, koktajlom, chłodnikom. Bardzo niskie obroty, jakimi unikalnie dysponuje ten model blendera, mogą być korzystne przy obróbce surowców nie wymagających napowietrzania.
NAPOJE Z LODEM i KOKTAJLE OWOCOWE
Program z przewagą pracy pulsacyjnej, która umożliwia kruszenie większych porcji twardych produktów, takich jak lód, mrożone warzywa i owoce czy parmezan.
KOKTAILE MLECZNE
Program o wydłużonym i powolnym trybie blendowania składników o podwyższonej zawartości tłuszczu, który ma na celu otrzymanie aksamitnie gładkich i kremowych produktów.
Napoje na bazie lodów
Sorbety / Mrożone napoje na bazie mleka
Napoje na bazie mrożonego jogurtu
Biały ser twarogowy
Przecier owocowy lub warzywny / Posiłek dla niemowląt
Przecier mięsny / Posiłek dla niemowląt
Ciasto na naleśniki / gofry
ZUPY I SOSY
Program, w którym prędkość i moc rosną stopniowo.
Idealnie sprawdza się do miksowania gorących składników.
SOKI
Program wykorzystujący dużą prękość - odpowiedni dla składników zawierających włókna, skórki lub pestki, dla uzyskania bardzo jednolitej konsystencji produktu końcowego.
Sok owocowy na bazie mrożonego koncentratu
Rzadkie napoje z owoców
Zimne sosy z owoców lub warzyw
Siekanie na drobno owoców lub warzyw
PULSACJA
Pozwala dowolnie kontrolować czas pracy, prędkość i częstotliwość blendowania. Krótkie przyciśnięcia po 2-3 sekundy, zależnie od potrzeb.
Doskonale nadaje się do realizacji mniej wymagających przepisów.
Słodka kruszonka
Farsz mięsny
Twarde owoce i warzywa, nasiona i pestki