sku NNK22
Lucerna
medicago sativa
- czas namaczania nasion: kilka godzin
- czas kiełkowania: 3-4 dni
- metoda hodowli: słoik lub kiełkownica
- stanowisko: jasne, ciepłe - nie bezpośrednio na słońcu
- sposób serwowania: na surowo
Witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, D, E, K
Składniki mineralne: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, krzem, cynk, sód, miedź, mangan, siarka, selen
Inne składniki: fitoestrogeny, lecytyna, chlorofil, beta-karoten, saponiny
Kiełki lucerny są źródłem fitoestrogenów (hormonów roślinnych), które w naturalny sposób łagodzą symptomy menopauzy, polecane są też kobietom w okresie ciąży i karmienia piersią. Ponadto zapobiegają osteoporozie, nowotworom i chorobom serca, wspomagają układ trawienny, wzmacniają mięśnie, wpływają na prawidłowe funkcjonowanie nerek. Dzięki lecytynie poprawiają pamięć, są też polecane w stanach wyczerpania organizmu.
Smak: łagodny
Polecamy do: kanapek, sałatek