Kiełbasa krakowska z kurczaka 400 g Morliny

Kiełbasa drobiowa, grubo rozdrobniona, wędzona, parzona, podsuszana. WYGLĄD POWIERZCHNI: Batony w osłonkach sztucznych typu fibrus fi 55 o długości batonu około 17-19 cm. Powierzchnia batonu barwy brązowej. Powierzchnia sucha, osłonka równomiernie pomarszczona.WYGLĄD NA PRZEKROJU: barwa mięsa na przekroju jasnoróżowa, tłuszczu biała do kremowej. Możliwe prześwity przypraw. KONSYSTENCJA: dość ścisła, umiarkowanie krucha.PROFIL SMAKU I ZAPACHU NA ZIMNO: Smak i zapach typowy dla kiełbasy z mięsa drobiowego. Niedopuszczalny smak czy zapach świadczący o nieświeżości produktu lub inny obcy.

PARAMETRY PRODUKTU:

Rodzaj: Kiełbasa

Gatunek mięsa: Kurczak

Typ: Paczkowany

Metoda wytwarzania: Parzone, Wędzone

Klasa trwałości produktu: Półtrwały

Stopień rozdrobnienia: Średnio rozdrobnione podsuszane

Składniki: Mięso z kurczaka (100 g gotowego produktu otrzymano ze 120 g mięsa), sól, stabilizator: trifosfosforany; regulatory kwasowości: octan potasu, mleczan potasu; glukoza, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy; przyprawy, ekstrakty przypraw, substancja konserwująca: azotyn sodu. może zawierać zboża zawierające gluten (pszenicę, jęczmień), mleko łącznie z laktozą, soję, seler i gorczycę.

Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polska

Temperatura przechowywania min - max: 2 - 6 °C

Waga jednostkowa brutto: 0,4 kg

WARTOŚĆ ODŻYWCZA:

Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g

Wartość energetyczna kcal: 160 kcal

Wartość energetyczna kJ: 669 kJ

Wielkość porcji: 100 g

Zawartość białek: 22 g

Zawartość soli: 2 g

Kwasy tłuszczowe nasycone: 3 g

Zawartość tłuszczów (ogólnie): 7,5 g

Cukry: 0,5 g

Zawartość węglowodanów: 1 g

.