Moja mała francuska kuchnia
Autor: Rachel Khoo
EAN: 9788378859239
Typ publikacji: książka
Strony: 288
Oprawa: twarda
Wydawca: Albatros
Seria: Słuchamy Pana Boga
SID: 455658
Moja mała francuska kuchnia
Ponad 100 prostych przepisów opartych na tradycyjnych przysmakach z różnych części Francji - od Bretanii, Bordeaux, Prowansji, Lyonu, aż po Alzację - przeplatanych z komentarzami na temat kultury i historii. Gama proponowanych potraw jest szeroka. Znajdziemy tu popularne ratatouille i ekstrawagancką szarlotkę z melonem i kwiatami w cukrze, lekkie przekąski w rodzaju pintxos i treściwe żeberka w sosie porzeczkowym z kuskusem i bobem, słodkie mousse au nugat i créme à chocolat oraz pikantne faszerowane papryczki piquillos. Jednym słowem, każdy znajdzie coś dla siebie.