Kawior z Dorsza (mintaj)
Kawior z ikry ryb dorszowatych przygotowywany jest w sposób zbliżony do kawioru czarnego i czerwonego.
Ziarna ikry są mocno oddzielone od siebie, posiadają przyjemny zapach. Kawior z dorsza jest znakomitym źródłem witamin stanowiącym niezastąpiony dodatek do potraw.
Występuje w nim duża ilość kwasu Omega 3.
Kawior z Dorsza wartości odżywcze
Wartość energetyczna [kJ] 1055kJWartość energetyczna [kcal]252kcal
Woda 47.5g
Popiół 6.5gBiałko ogółem 87.8g
Cholesterol 588mg
Węglowodany ogółem 4g
Sacharoza 0g
Laktoza 0g
Błonnik pokarmowy 0g