Kawy z Italii są jak ich różnorakie wina i lokalne specjały oraz rodzinne receptury kulinarne. Tylko oparte o tradycje włoskie prażalnie są interesujące dla prawdziwych smakoszy tego trunku.
Niniejsza aukcja dotyczy paczki kawy mielonej zbożowej CUORE D'ORZO Moka o wadze 500g, z datą ważności do 01.12.2022 r., w miękkim próżniowym opakowaniu.
Ziarna zboża zmielono na granulat odpowiedni do mok i urządzeń filtrowo-przelewowych.
Po otwarciu opakowania napoczętą zawartość należy przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze chłodnej (np. na półce drzwi lodówki).
Walory żywieniowe na 100g: energia 361 kcal; proteiny 9,5g; węglowodany 79g; tłuszcze 0,9g.
Zbożówka CUORE D'ORZO Moka – to propozycja kawy bezkofeinowej oparta na kompozycji z różnych specjalnych gatunków "zbóż kawowych" uprawianych od wieków na połoninach Apeninów na wschód od Rzymu. Kawę tę zaliczyć można do wysublimowanej grupy handlowej tzw. cymeliów.
Od ojca medycyny, Hipokratesa, uważa się, że zboże jest podstawą diety śródziemnomorskiej, bo reguluje trawienie i daje energię.
Po letnich żniwach zboże poddano powolnemu wyprażaniu w niskich temperaturach, by zachować jego pierwotne walory, a następnie odpowiednio zmielono.
Naturalna nieobecność kofeiny czyni z tej kawy przysmak, który kwalifikuje się jako zdrowy napój pożądany do podawania od pierwszych miesięcy życia. Produkt bez żadnych przeciwwskazań dietetycznych, zawiera witaminy z grupy B oraz pożądany wapń i fosfor.
Oferta CUORE D'ORZO – to mielonka najlepszych zbóż z Włoch Centralnych (region Marche), z których prażono substytut kawy od starożytności (noszą one nazwę "światowe"/Orzo Mondo). Jest to marka handlowa spółki Raffaello Claudio S.A.S. z miasteczka Zane koło Vicenzy, powstałej po II Wojnie Światowej.
CUORE D'ORZO proponowane jest w kilku wariantach, także jako mieszanka BIO, w saszetkach, puszkach etc. Palarnia sprzedaje produkty własne w sklepach oraz zaopatruje gastronomię, proponując swoje mieszanki jako kawę śniadaniową z mlekiem oraz jako napoje barowe zmrożone.