Zakupy z naszych kont: ITALIAMO_CAFFE (kawy) oraz ITALIAMO_APETITO (delikatesy) wysyłamy w jednej paczce.

Kawy z Italii są jak ich różnorakie wina i lokalne specjały oraz rodzinne receptury kulinarne. Tylko oparte o tradycje włoskie prażalnie są interesujące dla prawdziwych smakoszy tego trunku.

Niniejsza aukcja dotyczy paczki kawy mielonej QUARTA Caffe Avio Specialita, o wadze 250g, w metalizowanej miękkiej torbie próżniowej z wentylkiem odgazowującym. Kawa mielona uniwersalnie.

Najlepiej spożyć przed: 13.06.2019 r.

QUARTA Caffe Avio Specialita to historyczny symbol palarni. Sekret specjału (głównie wyśmienitych arabik) polega na ich dobraniu i skomponowaniu; zielone pestki wypalane są osobno wg sortów i po ostygnięciu potem w odpowiednich proporcjach zmieszane. Wywar “Avio” urzeka głębokim aromatem, ma smak intensywny, zapada w pamięć jako napój ekskluzywny i wyrafinowany.

QUARTA Caffe to znana firma z Lecce, pięknego miasta na południu Włoch, w prowincji Salento (region Apulia). Palarnia jest firmą rodzinną, założył ją Antonio Quarta, a obecnie wspierają go synowie Gaetano i Edoardo. Zwłaszcza ten ostatni ma za zadanie wyszukiwać najlepsze plantacje na świecie i dbać o jakość wyrobów w sensie dostarczania odpowiednich zielonych pestek do tworzenia perfekcyjnych mieszanek.

Dwie nazwy kaw oddają lokalne umocowanie rodziny: “Barocco” nawiązuje do stylu zabytków w Lecce, a “Avio” do pobliskiego wojskowego lotniska Galatina.

QUARTA Caffe, założona w latach 50. ub. wieku jako prażalnia i kawiarenka dla miejscowych, zdobywała okolicznych klientów dynamicznie; na “małą czarną” wpadali też stacjonujący nieopodal lotnicy, i to żołnierze właśnie nazwali to miejsce “BAR AVIO” a specjalnie dla nich serwowaną mieszankę Avio Quality Supremacy blend. Palarnia wprowadziła też w Lecce w upalne letnie miesiące zwyczaj picia kawy z domieszką zgranulowanego lodu (caffè in ghiaccio).

Spółka rodzinna istnieje na rynku od ponad półwiecza i obecnie na południu Italii dostarcza kawę do ponad 5 tys. stałych odbiorców (sklepy i system HoReCa). Ekspansywna marka QUARTA Caffe, dobrze rozpoznawana na lokalnym rynku i w całych Włoszech, od jakiegoś czasu zdobywa zagranicę (Grecja, Szwajcaria, Belgia, Niemcy, Albania, Singapur, Polska).