Kawy z Italii są jak ich różnorakie wina i lokalne specjały oraz rodzinne receptury kulinarne. Tylko małe włoskie prażalnie są interesujące dla prawdziwych smakoszy tego trunku.
Oryginalna kawa KOSE / KIMBO / Café do Brasil z Neapolu o niepowtarzalnym smaku!
Niniejsza aukcja dotyczy pakietu kawy mielonej KOSE CREMOSISSIMO w saszetkach (komplet 10 sztuk) z datą ważności do 11.07.2024 r.
Kawę zmielono miałko, sprasowano w bibułkowe krążki o wadze 7g i średnicy 42 mm, a następnie zamknięto próżniowo w szczelnych torebeczkach. Produkt dostosowany do ekstrakcji w urządzeniach systemu E.S.E. (Easy Serving Espresso).
Kose Cremosissimo – mieszanka starannie dobranych gatunków (owoców „czerwonych”) ziaren arabiki i łagodnych robust, wypalanych według najlepszych receptur południowowłoskiej tradycji, mocno acz powoli, po neapolitańsku, jednak nie na ciemno, tylko na ładną brązową czekoladę. Umożliwia to otrzymanie wywaru zrównoważonego, bogatego aromatycznie i – wbrew pozornym mniemaniom – z bardzo delikatnym posmakiem gorzkości. Napój Kose jest faktycznie „łagodnie konsystentny”, z dobrze utkaną pianką, ale przyjemny sam w sobie (najwyżej z odrobiną cukru).
KOSE – produkt firmy Café do Brasil – to ceniona włoska marka na światowym rynku, głównie poprzez jej pochodzenie ze stolicy wybornego żywieniowego smaku – Neapolu (siedziba w podmiejskim Melito). Mała rodzinna palarnia trzech braci Rubino, powstała po II wojnie światowej, obecnie kierowana jest przez rzutkich synów i wnuków założycieli, posiada 300 licencjonowanych agentów i fabrykę w Neapolu o powierzchni 40.000 m2. W 1994 roku firma usytuowała się na 2 miejscu w rankingu kaw włoskich z markami Kimbo i Kosé.