Kawy z Italii są jak ich różnorakie wina i lokalne specjały oraz rodzinne receptury kulinarne. Tylko oparte o tradycje włoskie prażalnie są interesujące dla prawdziwych smakoszy tego trunku.
Oryginalna kawa Crema del Caffe / Pellini z Bussolengo (okolice Werony) o niepowtarzalnym smaku!
Niniejsza aukcja dotyczy paczki kawy ziarnistej La Crema del Caffe (Pellini) Aroma e Gusto w torebce z wentylkiem, o wadze 1kg.
Najlepiej spożyć przed: 16.12.2024 r.
La Crema del Caffe Aroma e Gusto – to mieszanka z przewagą robusty (80%) z wybranych plantacji w krajach ich najlepszych upraw. Kawa mocna, z dużą zawartością kofeiny. Porządnie wyselekcjonowane surowe ziarna arabiki i klasowej robusty poddano powolnemu prażeniu, sorty gatunkowe oddzielnie, pod okiem specjalistów kontrolujących temperaturę. Pestki studzono świeżym powietrzem i odgazowywano w silosach przy minimalnej wilgotności (do 2%). Dzięki powyższemu procesowi technologicznemu nie zabito źródlanej “świeżości” owoców, co pozwala uzyskać w wyniku ekstrakcji wywar konsystentny, ożywczy, z wyrazistą pianką, przykuwająco pachnący.
La Crema del Caffe (Pellini) jest marką handlową kawy palonej i konfekcjonowanej na zlecenie różnych odbiorców do sieci supermarketów.
W przypadku tzw. marek handlowych kierujemy się zasadą reklamowo-marketingową, że skoro towar jest podobnej jakości, to po co przepłacać?!
PELLINI to marka mówiąca smakoszom kawy o przynależności do konsorcjum SAO, często podbijająca mu klientelę. São Caffe powstało ponad 35 lat temu (1971), dzięki wspólnej inicjatywie kilku prażalników z różnych stron Italii, którzy – po konsultacjach – zaproponowali włoskim odbiorcom swoje najlepsze mieszanki pod znakiem konsorcjum. Dziś tworzą je cztery firmy: Trombetta (Rzym – centrum; znak majuskułą A na opakowaniach po dacie przydatności), Pellini (Werona – północ; znak B lub E, gdy coś pochodzi z zakładu w Bussolengo), S.A.I.C.A.F. (Bari – południe; litera D) i Guglielmo (Catanzaro/Calabria – przy Sycyli; oznakowanie C), z których każda jest liderem w swoim regionie.