Kawy z Italii są jak ich różnorakie wina i lokalne specjały oraz rodzinne receptury kulinarne. Tylko oparte o tradycje włoskie prażalnie są interesujące dla prawdziwych smakoszy tego trunku.
Oryginalna kawa BLASINI z Triestu o niepowtarzalnym smaku!
Niniejsza aukcja dotyczy paczki kawy ziarnistej „BLASINI DECISO 100% arabiki” hermetycznie zamkniętej w torebce z wentylkiem, o wadze 1kg.
Najlepiej spożyć przed: 12.10.24 r.
Blasini deciso 100% arabiki - mieszanka 100% arabiki, której najbardziej charakterystyczną cechą jest jej intensywność. Od pierwszego łyka da się wyczuć wyrazisty aromat kakao, uzupełniany słodkimi nutkami przywodzącymi na myśl zapach wanilii. Idealna na każdą porę dnia, ale wyjątkowo polecana jako poranny trunek na dobry początek dnia.
Antica Tostatura Triestina – producent Blasini Caffe – powstała w 1995 roku i doskonale wpisuje się w tradycje kawowe i handlowe portu w Trieście. Już w 18 wieku port został uznany za strefę wolnego handlu, a na początku 19 wieku powstała tu pierwsza Giełda Kawowa we Włoszech.
Palarnia wybiera surowe ziarna pochodzące z najbardziej renomowanych regionów świata i używa starej metody wypalania, która nadaje mieszankom zdecydowanego aromatu i wyważonego smaku, w przeważającej większości z nutką słodyczy.
Ziarna wypalane są na drewnie bukowym, wykorzystując do delikatnego uprażania każdego ziarenka wyłącznie ciepło ze spalania drewna. To ostatnie jest sezonowane, przechowywane w optymalnych dla niego warunkach, eliminujących wilgotność, która mogłaby powodować zachwianie równowagi w ilości oddawanego ciepła w piecu. Taki sposób palenia kawy jest wolniejszy niż klasyczne techniki prażenia na gazie.