Bio Espresso Durito Rebeldia, ziarnista, 500 g, 100% Arabica

KAWA Z POWSTAŃCZYCH ZAPATYSTOWSKICH KOOPERATYW

/ CHIAPAS, MEKSYK

-------------------------------------------------------------------------------------

PALENIE: MOCNE, WŁOSKIE

ZIARNO: 500g

------------------------------------------------------------------

CERTYFIKAT BIO

-----------------------------------------------------------------------------------

Bardzo mocno palona, niezwykle aromatyczna arabika o karmelowym posmaku. Dojrzewająca na zboczach gór w cieniu drzew, selekcjonowana i zbierana ręcznie, suszona na słońcu.

******

Kooperatywy producentów kawy działające na wyżynach regionu Oventic, łącznie liczą ponad tysiąc osób. Produkcja i sprzedaż ziaren zapewnia wsparcie wspólnotom powstańców w Chiapas. Od kilkunastu lat wpływy te umacniają rewolucyjny ruch rdzennych Majów, będących w nieustającym konflikcie z rządem i jego armią, właścicielami ziemskimi i korporacjami. Postkolonialny, opresyjny model egzystencji został przez te społeczności odrzucony - organizując się oddolnie, wedle reguł pomocy wzajemnej. W 1994r. zapatyści stworzyli bezprecedensową, rewolucyjną autonomię, udowadniając, że inny świat jest możliwy.