Katsuo bushi (Bonito flakes) 25g

Katsuo bushi (Bonito flakes) 25g Kohyo

Suszona i wędzona ryba Bonito to podstawowy składnik japońskiego bulionu "dashi". Wraz z glonami konbu, suszonymi shiitake i anchois tworzy bazę "umami" pod zupę miso, zupy rybne, rameny, czy słodki omlet tamago dashi.

Skład: Ryba Bonito (Katsuwonus pelamis). Obszar połowu: Ocean Spokojny FA071.

Wartość odżywcza w 100g:

energia 1416kJ/228kcal,

tłuszcz 1,0g (w tym kwasy nasycone 1,0g),

węglowodany 0,0g (w tym cukry 0,0g),

białko 82,0g,

sól <0,5g.</span>