KĄTNICA WOŁOWA 1 szt.

Cechy produktu:

Zastosowanie:

• Kątnice mają swoje zastosowanie przy produkcji kaszanek, salcesonów, pasztetowej czy innych wyrobach podrobowych. Stosować je można do wszelkich wyrobów do bezpośredniego spożycia

Sposób użycia:

• Około 30 min przed użyciem należy je dokładnie wymoczyć i przepłukać na zewnątrz i wewnątrz

Przechowywanie:

• Jelita należy trzymać w pojemniku z duzą ilością soli w temperaturze 2-15 stopni. NIE NALEŻY MROZIĆ!!! Tak przechowywane mogą leżeć do 12 msc

Opis produktu:

Kątnice wołowe to inaczej jelito ślepe. To popularna osłonka naturalna przeznaczona do wyrobu różnego rodzaju podrobów: parzonych, dojrzewających i suszonych.