Kasumi Tora Santoku wytwarzane ręcznie przez doświadczonych japońskich rzemieślników tymi samymi metodami co tradycyjne japońskie miecze. Ostrze z litej, wysokowęglowej molibdenowo-wanadowej, japońskiej stali nierdzewnej o doskonałych parametrach cięcia, odporności na rdzę i łatwości ponownego ostrzenia. Okrągła rękojeść z drewna magnolii utwardzanego czarną żywicą epoksydową, zapewnia wygodę uchwytu, długotrwałą lekkość i dobre wyważenie.

Tora - seria ręcznie wytwarzanych noży kuchennych w której połączono doskonałą jakość wykonania znaną z wyższych serii noży Kasumi, z bardzo atrakcyjną ceną.

Santoku - połączenie tradycyjnego noża szefa kuchni oraz tasaka Szeroka głownia z krawędzią tnącą z lekkim brzuścem pozwala zarówno kroić ruchem prostym, jak i siekać Idealny nóż o szerokim zastosowaniu dobrze radzi sobie zarówno z krojeniem mięsa bez kości, jak i siekaniem czy szatkowaniem warzyw oraz owoców Pozwala na długotrwałe krojenie twardych produktów, bez obawy o zmęczenie dłoni Profesjonalni kucharze docenią nóż japoński Santoku za możliwość wysokiego i niskiego krojenia.

Głownia - niezwykle ostra o kształcie Santoku, idealna do wszelakich prac w kuchni. Ostrze wyprowadzono szlifem pełnym płaskim (Full Flat Grind), który gwarantuje świetne właściwości cięcia.

Rękojeść - z drewna magnolii laminowanej czarnym epoksydem. Ergonomicznie ukształtowana, umożliwia długą pracę bez zmęczenia dłoni Odporna na wysoką temperaturę i agresywną chemię czyszczącą.

UWAGA!Nóż można czyścić w zmywarce, dla przedłużenia jego żywotności zaleca się jednak mycie ręczne w łagodnym detergencie.

Made in JapanKasumi to wiosenna mgła, dobrze znane zjawisko w Japonii, które osiada nad górami i osłoniętymi dolinami wiejskiej Japonii. Wzór na głowni stara się oddać piękno i tajemniczość tego zjawiska. Kasumi produkowane są w japońskim mieście Seki słynącym z wytwarzania najwyższej jakości noży.

Dane techniczne:Numer produktu: 36841Nazwa produktu: Kasumi Tora Santoku

Długość całkowita: 295.0 mm / 11.6"Długość głowni: 165.0 mm / 6.50"Grubość głowni: 2.0 mm / 0.079"Długość rękojeści: b.d.Grubość rękojeści: b.d.Waga: 100.0 g / 3.53 oz

Materiał głowni: Molybdenum Vanadium high carbon stainless steelTwardość głowni: b.d.Szlif ostrza: FlatWykończenie głowni: Satin

Materiał rękojeści: Magnolia WoodKolor wykończenie rękojeści: BlackPochwa (kabura): BrakAkcesoria dodatkowe: BrakProjekt: KasumiMarka: KasumiProducent: Sumikama Cutlery mfg co., ltd JaponiaKraj pochodzenia: Japonia

Opracowanie: firma Sharg

SKU PRODUKTU: 673353 | SKU WARIACJI: W1101215