KAROB PROSZEK 1KG
Karob inaczej zwany mączką chleba świętojańskiego lub guma karobowa. Jest to ciemny proszek, który jest dosknałym zamiennikiem kakao i czekolady. Posiada lekko karmelowy aromat. Karob jest pochodzenia roślinnego więc jest naturalny. Mączka chleba świętojańskiego nie zawiera glutenu i jest hipoalergiczna dzięki czemu mogą ją spożywać osoby cierpiące na celiakią i alergiami pokarmowymi.
Zastosowanie:
Karob znalazł zastosowanie w przemyśle spożywczym jako stabilizator, substancja zagęszczająca (żelująca), emulgator. Wykorzystuje się go przy produkcji marmolady, dżemów, galaretek, deserów, lodów itp.
Skład:
Karob proszek.
Bez konserwantó. Produkt wolny od GMO
Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam oraz seler, ponieważ w zakładzie odbywa się konfekcja produktów zwierających w/w alergeny.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna 1172 kJ / 280 kcal
Tłuszcz w tym kw. tł nasycone 0,65 g / 0,29 g
Węglowodany w tym cukry 42 g / 40 g
Białko 4,64 g
Sól 0,05 g
Błonnik 44 g
Wapń 348 mg
Fosfor 79 mg
Żelazo 2,94 mg
Magnez 54 mg
Potas 827 mg
Zawartość netto:
1kg
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kraj pochodzenia:
Algieria
Producent:
PERLO Marek Kaszyk
ul. Krakowska 25
38-300 Gorlice