Karczochy z łodygą Marynowane w oleju Karczoch Delizia 550 g

❤️ Karczochy z łodygą 550g/580ml

Karczochy po rzymsku to typowe danie kuchni rzymskiej.

W Rzymie są przygotowywane w każdym gospodarstwie domowym i serwowane we wszystkich restauracjach wraz z rozpoczęciem wiosny i tym samym sezonu na karczochy.

Są czyszczone ostrym nożem, wycinając tym samym wszystkie twarde liście i ciernie.

Tylko kilka centymetrów łodygi pozostaje, natomiast reszta jest czyszczona , pokrojona na kawałki i gotowana z karczochami.

Karczochy są zanurzane na kilka minut w wodzie z sokiem z cytryny, następnie są faszerowane mieszaniną z pietruszki, mięty, czosnku, soli i pieprzu.

Na sam koniec wszystkie karczochy umieszczane są w głębokiej patelni łodygą do góry.

Podczas smażenia dodaje się również olej i wino, pieprz oraz sól. Można jeść je na ciepło, ale również w temperaturze pokojowej.

✅ Produkt Włoski

✅ Skład: karczochy, olej słonecznikowy, ocet winny, przyprawy w zmiennych proporcjach: pietruszka, czosnek, mięta), sól, regulator kwasowości: E330, przeciwutleniacz: E300

✅ Wartości odżywcze w 100g:

• wartość energetyczna: 244 kJ/ 59 kcal
• tłuszcz: 4,5 g (w tym kw. tł. nasycone: 0,5 g)
• węglowodany: 0,9 g (w tym cukry: 0 g)
• włókna: 4,7 g
• białko: 1,4 g
• sól: 2 g