Kawy z Italii są jak ich różnorakie wina i lokalne specjały oraz rodzinne receptury kulinarne. Tylko oparte o tradycje włoskie prażalnie są interesujące dla prawdziwych smakoszy tego trunku.
Oryginalna kawa BORBONE z Neapolu o niepowtarzalnym smaku!
Niniejsza aukcja dotyczy pakietu 10 szt. hermetycznych kapsułek BORBONE Miscela Blu Capsule Respresso [nespresso], o wadze 5g każda.
Najlepiej spożyć przed: 11.2024 r.
BORBONE Miscela Blu Capsule Respresso to „niebieska” (kolor Burbonów) mieszanka wysokiej klasy w kapsułkach do ekstrakcji w ekspresach przystosowanych do systemu „Nespresso”. Po wypaleniu pestek na kolor ciemny („na kolor sęka”, jak mówią miejscowi) i tuż po zmieleniu świeży granulat jest dozowany i pakowany wprost do szczelnych, hermetycznie zamykanych, plastikowych „kubeczków”, gwarantujących utrzymanie żródlanych walorów organoleptycznych i aromatu aż do momentu ekstrakcji.
Respresso Miscela Blu cechuje się idealną p e ł n i ą – syntezą smaku w postrzeganiu kilku walorów napoju: jego słodyczy, kremowości oraz indywidualnego, wyrafinowanego charakteru, zapadającego w pamięć. To mieszanka zaliczana w palarni do tzw. szlachetnych – kompozycja arabik (40%) z wysokogórskich, najlepszych plantacji brazylijskich i z Wybrzeża Kości Słoniowej, owoców zbieranych i segregowanych ręcznie (bez uszkodzeń mechanicznych), oraz robust (60%) indyjskich i z Afryki (Uganda), dobranych celnie dla zrównoważonych wymagań smakowych oraz intensywnego i trwałego aromatu, gwarantująca podczas jej kosztowania o każdej porze dnia „oddech spokoju”, by wznowić energię niezbędną do życia w ruchliwym mieście pod wulkanem.
Walory smakowe (skala 1:12): intensywność 8,5; konsystentność (wł.corpo, ang. body) 8,5; słodkość 9; trwałość 9; kwaśność 5.
UWAGA: kawa jest znana ze swych wyjątkowych właściwości; trzy "małe czarne" z tego produktu dziennie pozwalają utrzymać prawidłowy stan glukozy we krwi i poprawić jej krążenie. Kawa przyśpiesza też tępo przemiany materii, niweluje ryzyko wystąpienia depresji. Odpowiednia zawartość kofeiny – jak wiemy – pobudza nas, pomaga w koncentracji i wspiera pamięć.
Caffe Borbone to z założenia nobliwa marka z Neapolu, powstała w 1997 roku, wchodząca w skład spółki L'Aromatika S.r.l. Powołana nad zatoką pod Wezuwiuszem, gdzie kawiarni wpisanych w historię jest krocie (choćby Gambrinus, 1860). Bo Neapol to chyba jedyne miasto na świecie, gdzie każdy każdego częstuje kawą i nikt nie mówi "– Nie!". Tak przynajmniej o sobie rozpowiadają miejscowi. Ambicją zakładu jest nawiązywanie do historii miasta – zwłaszcza okresu Królestwa Obojga Sycylii pod panowaniem Burbonów.
Anegdotka miła dla ucha: "mała czarna" Borbone ma być wzorcowym synonimem wyjątkowego espresso jaki zaparzono nowemu królowi Karolowi Burbońskiemu 10 maja 1734 roku w klasztorze Braci Mniejszych, u wejścia do miasta przez Bramę Kapucynów. Dowodem na takie wyszczególnienie współczesnej palarni jest od parunastu lat kontrakt na dostarczanie kawy do Domu Burbonów (Real Casa di Borbone delle Due Sicilie, 1734) i oficjalny sponsoring Teatro di San Carlo (1737) w Neapolu.
Szanując neapolitańską tradycję zakład postawił na zaawansowane technologie i tym samym przedsiębiorstwo Borbone oferuje dziś konsumentom prawie kompletny wachlarz produktów z branży kawowej.