Kakao Criollo BIO 250g

marka: NatVita

Kakao Criollo BIO 250g

Organiczne surowe ziarna kakaowca RAW, nieprażone. Ziarna są wstępnie fermentowane, dzięki czemu wydobywa się z nich ich wyjątkowy aromat. Proces suszenia powietrzem odbywa się w temperaturze poniżej 45 stopni Celsjusza, co czyni je nadal surowymi ziarnami o zawartości bogatych składników naturalnych.

Istnieje również inna metoda suszenia ziaren, gdzie są traktowane 90 stopniami Celsjusza, ale nasze ziarna nie podlegają temu procesowi, dzięki temu są nadal surowymi ziarnami z o wiele większa zawartością cennych składników.

Całe ziarna kakaowca zawierają w sobie więcej pozytywnych substancji niż te, które takiej obróbce zostały poddane.

Flawanole są grupą związków organicznych występujących w roślinach. Pełnią u tych roślin naturalną ochronę przeciwutleniaczy i insektycydów. Występują w powierzchniowych tkankach roślin, chroniąc je przed szkodliwym działaniem promieni UV.

W produkcji czekolady, ze względu na swój gorzki smak, flawanole są oddzielane od końcowego produktu, stąd spożywanie surowych ziaren jest pod tym względem o wiele korzystniejsze.

Ziarna kakao są również źródłem błonnika pokarmowego i białka.

Składniki

 100% Bio kakao (Theobroma cacao L.) Criollo, surowe ziarna.

Sposób użycia

ziarna najlepiej stosować jako przekąskę lub dodając je do posiłków np. owsianki, sałatki, jogurtu itp. Sugerowana porcja to około 10g

Sposób przechowywania

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.

Tabela wartości odżywczych Wartość energetyczna

w 100g produktu

676kcal

2 795kJ

Tłuszcz, w tym: 52g - kwasy tłuszczowe nasycone 33g Węglowodany, w tym: 26g - cukry 0,2g Błonnik 0g Białko 13g Sól 0,2g

*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000kcal)

Kraj pochodzenia

Peru