KAKAO HAN HOUTEN 250gram- Doskonała jakość!!

Wszystko zaczęło się od tego, że w 1828 roku holenderski chemik Coenraad Johannes van Houten wpadł na pomysł, by ziarna kakaowca potraktować pewną zasadową substancją. Dzięki temu powstałe z tych ziaren kakao odznaczało się mniejszą kwaśnością, jego smak był mniej ostry, a kolor bardziej intensywny. Nowe kakao cieszyło się taką popularnością, że jego proces produkcji nie zmienił się od lat i do dziś jest ono synonimem, jakości zarówno w Holandii jak i w całej Europie. Dwie-trzy łyżki do kogla mogla, który stanie się gęsty i prawie czarny... Ambrozja.

Ze względu na sentyment do tego produktu chciałem dodać własną opinię. Różnica w jakość jest zauważalna już po otwarciu opakowania. Barwa, wyrazista i ciemna , bez jakiś białych proszkowych wypełniaczy o nikomu nieznanym pochodzeniu. Porównanie barwy proszku Van Hoten z Wawelem jest bardzo zaskakujące. Warto dodać że produkt Van Houten cechuje się bardzo wysoką zawartością błonnika. Napoje wychodzą pyszne, w szczególności gdy zadba się o temperaturę mleka wynoszącą 90 stopni [C]. Zauważalnie poprawił się smak wypieków opierających się na kakao ( np. Murzynek). Zachęcam każdego ceniącego sobie wysoką jakość w uczciwej cenie do zafundowania sobie tej przyjemności !