Jeść zdrowiej i żyć dłużej - Żywienie osób w starszym wieku
Kompendium wiedzy o zasadach zdrowego żywienia dla każdego, kto chce się odżywiać zdrowo, stworzone pod kierunkiem prof. Mirosława Jarosza.
Połączyliśmy siły ze specjalistami w dziedzinie żywienia - Narodowym Centrum Edukacji Żywieniowej - i stworzyliśmy kompendium wiedzy o żywieniu osób w starszym wieku zgodnie z Piramidą Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej wraz z gotowymi jadłospisami oraz przepisami Karola Okrasy.
Nie czekaj do osiągnięcia starszego wieku: ta książka jest dla każdego, kto chce się odżywiać zdrowiej. Żeby już teraz i później cieszyć się doskonałym samopoczuciem.
Seniorzy to grupa, dla której kwestie prawidłowego odżywiania są szczególnie ważne, a jednocześnie rzadko w odniesieniu do niej poruszane. Zmiana nawyków żywieniowych osób w tym wieku jest niełatwa, ale konieczna. Według badań blisko 70% chorób, na które cierpią osoby starsze, jest wynikiem złego odżywiania.
„Zawarte w książce porady i przepisy oparte są na Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób w wieku starszym, która została opracowana przez Instytut Żywności i Żywienia w 2017 r. na podstawie najbardziej aktualnych zaleceń WHO. Podstawą piramidy jest oczywiście ruch, odpowiednie nawodnienie oraz właściwa ilość warzyw i owoców. To prosty przepis na dłuższe życie! Dzięki współpracy z Lidlem możemy szerzyć tę wiedzę” - zaznacza prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz, dyrektor Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.