Jarmuż fioletowy „Scarlet"

Brassica oleracea var. acephala

Jak wyglądam ?

Mam ciemnozielone, podłużne i mocno pokarbowane listki. z fioletowymi żyłkami. Później listki stają się całe fioletowe. Jestem karłową odmianą jarmużu.

Skąd pochodzę ?

Jestem odmianą uprawną, nie występuję w naturalnym środowisku.

W czym pomagam ?

Posiadam mnóstwo przeciwutleniaczy i witamin, dzięki którym jestem jedną z najzdrowszych warzyw na świecie. Poleca się mnie przy żywieniu dzieci.

Z czym mnie jeść ?

Świetnie smakuję w wersji surowej we wszelkiego rodzaju sałatkach. Dodają mnie do zielonych smoothie, koktajli, dipów i sosów. Blanszowane liście z orzechami i białym serem stanowią pyszną przekąskę.

Gdzie mnie sadzić ?

Lubię miejsca słoneczne, glebę żyzną i przepuszczalną. Można mnie posadzić na grządce warzywnej po innych warzywach kapustnych.

• Mrozoodporność: do -20
• Wieloletniość: Jednoroczne
• Stanowisko: Pełne słońce
• Wysokość: do 40 cm
• Podlewanie: Umiarkowane
• Zastosowanie: Prozdrowotne