Inulina proszek - 900g
Skład:100% inulina
Kraj pochodzenia: Holandia
Inulina to rozpuszczalny błonnik pokarmowy z cykorii. Inulina sprzedawana jest w postaci białego proszku gotowego do bezpośredniego spożycia.
Inulina nie jest surowcem modyfikowanym genetycznie. Inulinę mogą spożywać cukrzycy. Jest łagodna w smaku. Może stanowić zamiennik cukru i tłuszczu z zachowaniem kremowej konsystencji wyrobu. Sprawdzi się przy wyrobie majonezu i piany białkowej jako stabilizator emulsji.
Sposób użycia: Stosować jako dodatek do wypieków oraz jako zagęstnik do zup i sosów.
Wartość odżywcza produktu w 100g:
Wartość energetyczna: 1000kJ / 240kcal
Tłuszcz: 0g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g
Węglowodany: 97g - w tym cukry 7g,
Błonnik: 90g
Białko: 0g
Sól: 0g
Informacje o alergenach: Produkt może zawierać gluten, jaja, orzechy, soję, mleko, seler, gorczycę, sezam, dwutlenek siarki i pochodne wyżej wymienionych.