Imbir marynowany różowy 1,5 kg Kuchnie Świata
Name
Opis szczegółowy
Imbir pokrojony w cienkie plasterki, marynowany w słodko-octowej zalewie. Produkowany w dwóch rodzajach: biały (naturalny) i różowy (barwiony). Obydwa są popularnym dodatkiem do sushi, spożywanym między kolejnymi kęsami w celu oczyszczenia kubków smakowych - stąd nazwa Sushi Gari czyli imbir do sushi. Barwienie ma podnieść walory estetyczne imbiru ale często jest to wersja słodsza dlatego nazwany bywa amazu shoga czyli słodki imbir. Od niedawna przepisy europejskie pozwalają barwić imbir wyłącznie barwnikami naturalnymi. Nie wszyscy producenci potrafią to robić dobrze – użyte barwniki są niestabilne, degradują się i barwa staje się szara, sina lub z odcieniem pomarańczowym.
Po otwarciu opakowania 1 kg należy zadbać o to żeby imbir był przykryty zalewą, ponieważ utlenia się w kontakcie z powietrzem zmieniając smak. Jeśli imbir ulegnie zepsuciu (rozwiną się białe naloty pleśni) należy go wyrzucić.
Parametry produktuRodzaj pakowania produktuPaczkowaneKraj pochodzenia/Wyprodukowano wChinyTemperatura przechowywania min - max0 - 5 °CSkładnikiImbir, woda, sól, regulator kwasowości (kwas octowy, kwas cytrynowy), wzmacniacz smaku (glutaminian sodu), substancje słodzące (aspartam, sacharynian sodu, sukraloza), substancja konserwująca (sorbinian potasu), barwniki (antocyjany).Data zakończenia obowiązywania danych produktowych2020-06-30Kod CN2008 99 99Waga jednostkowa brutto1,5 kgWaga jednostkowa netto1,5 kgAlergenyNasiona sezamu i produkty pochodneNieMięczaki i produkty pochodneNieSoja i produkty pochodneNieSkorupiaki i produkty pochodneNieRyby i produkty pochodneNieOrzechyNieMleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)NieŁubin i produkty pochodneNieJaja i produkty pochodneNieGorczyca i produkty pochodneNieDwutlenek siarki i siarczynyNieZboża zawierajace glutenNieSeler i produkty pochodneNiePrzechowywanieSposób przechowywaniaprzechowywać w warunkach chłodniczychWartość odżywczaZawartość węglowodanów w zadeklarowanej jednostce (g lub ml)4 gZawartość węglowodanów (cukry) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml)0 gZawartość tłuszczów (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml)0 gZawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml)0 gZawartość soli (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml)1,7 gZawartość błonnika (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml)2 gZawartość białek (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml)0 gWielkość porcji100 mlWartość energetyczna w zadeklarowanej jednostce (g lub ml)62,8 kJ/100gWartość energetyczna kcal (energia) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml)15 kcal/100gJednostka będąca podstawą przeliczeńg/100 mlInne informacje o zawartościInformacje szczegółowe dotyczące środków słodzącychzawiera substancję słodzącąZawiera substancje konserwująceTakZawiera barwnikiTakZawiera wzmacniacze smakuTak