HEERA BRĄZOWA CIECIERZYCA 500G

Green Chana (Hara Chana) to wysuszona zielona ciecierzyca, która jest dostępna przez cały rok. Jest zielonawego koloru i ma szorstką warstwę zewnętrzną. W odróżnieniu od świeżej zielonej ciecierzycy, sucha ciecierzyca musi zostać namoczona przed gotowaniem oraz dłużej się gotuje. Zielona ciecierzyca jest smaczniejsza od białej i czarnej, podczas gotowania nabiera lekko słodkiego smaku. Ma zastosowanie w wielu przepisach.  Można z niej robić np. słodycze lub Cheela, dodawać do sałatek lub curry.

Zielna cieciorka jest źródłem białka i węglowodanów. Jest również bogatym źródłem witaminy B, żelaza, magnezu, potasu i błonnika.